Test per Intolleranze Alimentari

Test per Intolleranze Alimentari

ANALISI – FOOD INTOLERANCE TEST:

 

Per informazioni e per l'esecuzione del test potete rivolgerVi in qualsiasi momento presso la Farmacia dr.ssa Grillo.

Valutazione immunoenzimatica con l’impiego della metodica ELISA standardizzata.

La metodica ELISA è caratterizzata da un alto grado di ripetibilità e un’affidabilità oltre il 90% ed è approvata dalla comunità scientifica. E' una prova allergometrica che consente, attraverso un prelievo di sangue, di individuare le reazioni avverse alle proteine alimentari.

 

Vengono quantificate le IgG (anticorpi di classe G) del paziente nei confronti di proteine alimentari, la cui produzione e gli scrupolosi controlli di qualità vengono effettuati presso i laboratori Natrix.

E' utile per conoscere gli alimenti che possono disturbare il nostro organismo. L'eliminazione e l'eventuale reintroduzione graduale nella dieta quotidiana di questi alimenti permette un rapido e netto miglioramento della sintomatologia. 

 

 

 

SINTOMI E PROBLEMI CORRELABILI ALLE INTOLLERANZE IgG-MEDIATE

 

Sintomi generali

Sovrappeso, cellulite, ritenzione idrica, stanchezza cronica

Apparato respiratorio

difficoltà respiratoria, asma, tosse e raucedine, eccesso di muco, rinofaringite, sinusite, bronchite ricorrente

Apparato gastro-enterico

colon irritabile (IBS), difficoltà digestive, gonfiore addominale, senso di nausea, dolori addominali, iperacidità gastrica, colite aspecifica, stitichezza

Apparato genito-urinario

disturbi della libido, infiammazioni uro-genitali

Apparato cardio-circolatorio

alterazione della pressione arteriosa, palpitazioni, extrasistole, aritmie

Apparato muscolo-scheletrico

crampi, debolezza muscolare, dolori articolari e muscolari, infiammazioni muscolo-tendinee

Sistema nervoso

mal di testa, alterazione dell’equilibrio, ansia, depressione, irritabilità, difficoltà di concentrazione

Apparato cutaneo

orticaria, acne, eczema, dermatite, prurito, seborrea

DIFFERENZE TRA ALLERGIE E INTOLLERANZE ALIMENTARI IgG-MEDIATE:

 

 

 

INTOLLERANZA ALIMENTARE IgG-MEDIATA

 

 Reazione tardiva (48-72 ore), spesso dose dipendente

 Mai causa di shock Anafilattico
   DIAGNOSI Food Intolerance Test

 

 

ALLERGIA IgE-MEDIATA

 

Reazione immediata (2-24 ore), non dose-dipendente

Conseguenze gravi fino allo shock anafilattico

DIAGNOSI IgE tot e specifiche

 


Per la nostra Pelle siamo cio' che mangiamo

Per la nostra Pelle siamo cio' che mangiamo

Il futuro non dipende soltanto dal patrimonio genetico, ma anche dall'interazione con l'ambiente circostante. In primis c'e' l'alimentazione. E' diventato fondamentale imparare ad interpretare l'etichetta di cosmetici, integratori, ma anche dei cibi.

I principi nutritivi sono rappresentati da carboidrati, proteine, lipidi, sali minerali, vitamine, fibre e acqua. La dieta fisiologica comporta che l'energia provenga nel 55% del totale circa dai carboidrati, nel 30% dai grassi e nel 15% dalle proteine.

Ogni proteina e' diversa per il numero e gli amminoacidi da cui e' composta. Se un alimento contiene tutti gli amminoacidi essenziali allora possiede un elevato valore biologico, perché non siamo in grado di sintetizzarli. Le proteine di origine vegetale contengono soltanto alcuni di essi, variamente distribuiti in cereali, legumi e soia, e percio' son dette  incomplete.

I carboidrati hanno una funzione principalmente energetica (1g di carboidrati fornisce 4 kcal) per consentire l'attivita' muscolare e cerebrale. Gli zuccheri semplici si trovano nella frutta, nel miele, nello zucchero e nel latte: vengono assorbiti rapidamente dall'organismo, a differenza degli zuccheri complessi (quali pane, patate, farina, legumi, pasta), percio' devono essere consumati con moderazione.

I lipidi sono la sorgente piu' concentrata di energia (1g = 9 kcal) contengono due tipi di acidi grassi, saturi ed insaturi. Gli acidi grassi insaturi si trovano negli alimenti di origine vegetale (olio d'oliva, di semi, margarina), quelli saturi si trovano nei cibi di origine animale (burro, salumi, formaggi). Gli acidi grassi polinsaturi omega 3 e omega 6 sono anch'essi essenziali e percio' devono essere introdotti con la dieta (omega 3 si trova nel pesce e omega 6 principalmente in oli di origine vegetale) o con integratori.

Il nostro corpo e' costituito da circa il 70% di acqua. Il bisogno idrico medio nell'adulto e' di circa 2 litri al giorno e puo' essere soddisfatto con acqua e con alimenti che contribuiscono all'apporto, come la frutta (90%), la verdura (80-90%), il pane (30%), la pasta e il riso cotto (60%).

Per quanto riguarda le vitamine si tratta di sostanze indispensabili per il nostro organismo perché non sono sintetizzabili, non apportano calorie e regolano le funzioni del nostro organismo e si trovano in abbondanza negli alimenti vegetali ed animali.

Pelle e dieta possono rappresentare l'espressione di salute e benessere che trae giovamento da un'educazione alla corretta alimentazione ed a un equilibrato stile di vita, che parte fin dalla piu' giovane eta' per offrire poi grandi benefici nel corso di tutta la vita.

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Vaccinazione antinfluenzale

Vaccinazione antinfluenzale

VACCINAZIONE ANTINFLUENZALE

ANNO 2023-2024

Il vaccino antinfluenzale e' indicato per tutti i soggetti che desiderano evitare la malattia influenzale e che non abbiano specifiche controindicazioni. Tale vaccinazione viene offerta gratuitamente ai soggetti che per le loro condizioni personali corrano un maggior rischio di andare incontro a complicanze nel caso contraggano l'influenza.

Il periodo destinato alla vaccinazione e', per la nostra situazione climatica  e per l'andamento temporale mostrato dalle epidemie influenzali in Italia, quello autunnale, a partire dalla meta' di Ottobre fino a fine Dicembre.

La vaccinazione antinfleunzale e' una prevenzione delle forme gravi e complicate di influenza e riduce la mortalita' prematura in gruppi ad aumentato rischio di malattia grave. L'offerta gratuita attiva e' rivolta anche alle persone non a rischio che svolgono attivita' di particolare valenza sociale. Sara' gratuita a tutti a partire dal 5 Novembre.

La vaccinazione rappresenta un mezzo efficace e sicuro per prevenire la malattia e le sue complicanze.

I bambini sono tra i soggetti piu' a rischio di contrarre l'influenza e hanno un ruolo fondamentale nel trasmetterla. Un bambino in buone condizioni di salute e' in grado di reagire autonomamente. I vaccini antinfluenzali non vanno somministrati nei bambini di eta' inferiore a 6 mesi; la vaccinazione dei familiari e' una possibile alternativa per proteggerli in maniera indiretta.

In donne che si trovano nel II e III trimestre di gravidanza la vaccinazione antinfluenzale e' considerata sicura. Questa e' raccomandata non solo dalle possibili conseguenze che l'influenza puo' avere sulla gravidanza ma anche dal fatto che, vaccinarsi, ha lo scopo di proteggere i neonati contro l'influenza nei loro primi mesi di vita. Il virus influenzale si diffonde in tutto l'organismo e quindi anche nel latte, dove peraltro sono presenti anche gli anticorpi. La trasmissione dell'infezione, pero', avviene soprattutto per via "aerea". La vaccinazione antinfluenzale non e' controindicata nelle donne che allattano e l'allattamento non interferisce sfavorevolmente sulla risposta immunitaria.

La vaccinazione e' sicura nelle persone immunodepresse (per effetto di terapie immunosoppressive o per effetto di altre patologie).